21 juin 2008
Aïoli maison
Depuis le temps que je voulais essayer cette recette! Je suis une grande fanatique des bulots à la mayonnaise (ce n'est pas politiquement correct sur un blog de filles, mais j'aime manger des animaux...) là, j'avais envie de changement.
J'ai donc préparé ce plat d'aoïli avec amour, en faisant ma sauce moi-même (j'ai mis deux gousses d'ail alors qu'il en fallait six dans la recette, mais déjà, c'était très très costaud, bref, pas le plat à préparer pour un premier rendez-vous!), des oeufs de ferme (mouah, quel beau jaune!), des carottes encore un peu fermes, un reste de pommes de terre et du filet de perche en promo (bah ouais, c'est la crise du pouvoir d'achat, je vous apprends rien) et des tomates, absentes de la photo.
Bilan : un régal
20 juin 2008
Mutations
J'ai reçu le résultat de ma première affectation : remplaçante certes, mais dans la zone où j'habite, donc tout va bien!
La bonne nouvelle dans tout ça, je ne sais pas où je vais atterrir donc c'est impossible de préparer mes cours cet été, ce qui signifie que je vais bricoler à fond les ballons!
Une bise pour tous les déçus des mutations qui passeraient par là...
11 juin 2008
Tartare de saumon
Une envie de fraîcheur. Une recette facile et rapide :
200 g de saumon frais coupé en petits dés
2 CS de crème fraîche épaisse
1 CC de jus de citron
un peu d'herbe de provence (je n'avais pas de ciboulette), sel, poivre.
On place autour quelques fines rondelles de concombre et des lanières de saumon fumé.
Pour accompagner, j'avais servi des pommes de terre grillées accompagnées d'un beurre à l'ail.
02 juin 2008
Trois jours à Lille
Il y a un an jour pour jour, j'étais à Lille pour passer les oraux du CAPES interne. J'ai raté le concours (et je m'en fous puisque j'ai eu l'externe), mais j'ai passé un superbe week-end qui méritait bien un album :
