Quand on est une vieille comme moi, mais qu'on n'a pas encore d'enfant, on a tout à fait le droit de s'offrir un goûter d'anniversaire, non?

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J'avais fait du riz au lait au chocolat blanc (recette de Trish Deseine), une tarte meringuée aux pommes et une tarte tropézienne, ma spécialité du moment. Je fais tout maison, à la fois la pâte et la crème pâtissière, et elle ressemble énormément à celle du pâtissier!

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La recette vient des fameux livres pour machine à pain de chez Flammarion.

Mon petit plus pour la crème : un bouchon de rhum ajouté au mélange oeufs-sucre-maïzena avant de rencontrer le lait bouillant.