Chez Epicurry

21 mars 2009

Goûter d'anniversaire...

Quand on est une vieille comme moi, mais qu'on n'a pas encore d'enfant, on a tout à fait le droit de s'offrir un goûter d'anniversaire, non? J'avais fait du riz au lait au chocolat blanc (recette de Trish Deseine), une tarte meringuée aux pommes et une...

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6 mars 2009

Curry de gambas

Au menu cette semaine, du curry de gambas et pois chiches au lait de coco. Accompagné d'un naan au fromage, bien sûr! J'avais dans l'idée de cuisiner des pois chiches depuis quelques semaines, parce qu'en fait, je n'en mange pas souvent mais à chaque...

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24 décembre 2008

Dominos

J'avoue avoir longtemps hésité sur le titre (me trottait dans la tête une chanson... domino-mino, domino-minette). Voici donc des shortbreads revisités pour une famille de joueurs : la mienne.

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21 juin 2008

Aïoli maison

Depuis le temps que je voulais essayer cette recette! Je suis une grande fanatique des bulots à la mayonnaise (ce n'est pas politiquement correct sur un blog de filles, mais j'aime manger des animaux...) là, j'avais envie de changement. J'ai donc préparé...

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11 juin 2008

Tartare de saumon

Une envie de fraîcheur. Une recette facile et rapide : 200 g de saumon frais coupé en petits dés 2 CS de crème fraîche épaisse 1 CC de jus de citron un peu d'herbe de provence (je n'avais pas de ciboulette), sel, poivre. On place autour quelques fines...

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14 février 2008

Plat afghan

Je le conçois : en photographie culinaire, j'ai encore de gros progrès à faire. Mais vous pouvez me croire, c'était délicieux. Achak, c'est le nom de mon plat afghan préféré. A chaque fois que je vais dans un restaurant afghan, je pars avec l'intention...

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10 mai 2007

Pain perdu aux fraises

Imaginez que vous auriez une soudaine envie de douceur, de sucré, de fruit... Une envie de se faire plaisir, en toute simplicité, sans se compliquer la vie en cuisinant de façon trop compliqué avec une douzaine de casseroles. Alors, vous réaliseriez cette...

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9 mai 2007

Crumble pommes-miel-framboise

J'ai eu une soudaine envie de framboises hier soir. Et aujourd'hui, le gentil commentaire de Nounène me refait penser qu'il y a bien longtemps que je ne vous ai pas envoyé de recettes! Voilà donc mon dessert pour deux d'hier soir (mais l'amoureux n'ayant...

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11 mars 2007

Un air de printemps...

Il flotte un air de printemps sur ma terrasse depuis quelques jours... Qui dit printemps dit bientôt l'été et le moment où je devrais réussir à coincer tous mes bourrelets dans mon maillot de bain. Donc, il faut agir. C'est ainsi que ce midi, je me suis...

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1 mars 2007

Le poulet miel-basla ou comment faire plaisir...

La photo n'est pas vraiment appétissante, je le conçois... Mais pourtant, si vous vous laissez tenter, je peux vous assurer que vous ne serez pas déçu(e)s... Bref, ce soir, je sors avec mon amoureux, nous allons là et avant, pour lui faire gagner du temps,...

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